本文件规定了盐渍天然肠衣的术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标识、包装、贮存、运输。本文件适用于专用盐腌制的天然肠衣，不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。
标准编号：T/HSPAQ 0002-2024
标准名称：盐渍天然肠衣
英文名称：Salted natural casings
发布部门：河北省食品安全促进会
发布日期：2024-07-22
实施日期：2025-01-18
起草单位：河北省食品安全促进会、保定市顺平县发展和改革局、保定市顺平县市场监督管理局、润泰（河北）肠衣有限公司、远东肠衣食品有限公司、保定永伟肠衣有限公司、顺平县倬宇肠衣食品有限公司、顺平县沐晨肠衣有限公司、顺平县利信肠衣有限公司、顺平县安成农畜产品有限公司、顺平县牧源百汇肠衣有限公司、保定雨康肠衣加工有限公司、顺平县金泽肠衣有限公司、顺平县宇畅肠衣有限公司、保定聚业肠衣有限公司、顺平县德正肠衣有限公司、顺平县永睿肠衣有限公司、河北玖辛检测技术服务有限公司
起草人员：贾振国、王环、王英哲、王红军、杨杰、王雅凡、刘民帅、孟亚辉、刘淑景、胡瑞超、王珊珊、李世宝、奚东阳、侯洋洋、马建辉、石倬宁、刘建哲、任永生、李四新、李红杰、侯金金、候齐佳、王新哲、李红刚
文件大小：222.84KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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