T/SGHX 003-2024 高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范

显示全部楼层 · 发表于 2024-12-11 01:25:42

本文件提出了高等学校食堂食品快速检测实验室的一般要求、仪器设备、人员、管理、检测和其他要求。本文件适用于高等学校食堂餐饮提供者自建食品快速检测实验室的建设、日常管理及运行。

标准编号：T/SGHX 003-2024
标准名称：高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范
英文名称：General specification in laboratory for food rapid testing in canteens of colleges and universities
发布部门：江苏省高等学校后勤协会
发布日期：2024-11-15
实施日期：2024-11-15
标准状态：现行
起草单位：中国矿业大学、扬州大学、常州大学、上海交通大学、江南大学、南京工业大学、徐州医科大学、南京巨百餐饮管理有限公司、江苏功得餐饮有限公司、江苏松霖餐饮有限公司、江苏千里餐饮管理服务有限公司、迈恩生物科技（上海）有限公司
起草人员：郑玲玲、乔艳茹、李勇、张洪、朱春生、赵斌、殷俊、徐益伟、曹祥生、赵龙、邱祥国、沈峰、钱明俊
文件大小：1021.14KB
文件格式：PDF
文件页数：20页

标准全文下载：

TSGHX 003-2024.pdf (1021.14 KB)

封面截图如下：

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T/SGHX 003-2024 高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范

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