1 范围
本文件规定了富硒米酿的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于利用富硒糯米生产加工的富硒米酿。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
标准编号：T/AHAASS 005-2024
标准名称：富硒米酿
英文名称：Selenium-fermented glutinous rice
发布部门：安徽省农学会
发布日期：2024-06-14
实施日期：2024-06-20
标准状态：现行
起草单位：安徽中志土壤研究院集团有限公司、安徽中志现代食品科技有限公司、安徽中谷生物科技有限公司、安徽田园志农业科技有限公司、安徽农业大学农学院、安徽中青检验认证服务有限公司
起草人员：张立、曹玉兵、钱心伟、毛光祥、李金才、宋贺、李孝良、毕德、阚言华、韩凯、张其海、丁根琴、马良军、鲁薇薇、张嘉佳、王晨晨
文件大小：271.08KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
标准全文下载：
TAHAASS 005-2024 富硒米酿.pdf
(271.08 KB)
封面截图如下：
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发表于 2024-12-12 22:58:27