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T/YYXM 0002-2024 云阳花色挂面

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发表于 2024-12-13 02:57:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文件规定了云阳花色挂面的术语和定义、质量要求、检验及包装、运输、储存要求。本文件适用于云阳县食品生产加工小作坊以小麦粉为主要原料,添加其他粮食、禽蛋、水果、蔬菜等食品原料中的一种或多种,添加(或不添加)食品添加剂,经过预处理、调粉(和面)、压延、切条、悬挂、干燥、包装(或不包装)等工艺加工制成的花色挂面。

标准编号:T/YYXM 0002-2024
标准名称:云阳花色挂面
英文名称:花色挂面
发布部门:云阳面业协会
发布日期:2024-10-25
实施日期:2024-10-25
标准状态:现行
起草单位:云阳县市场监督管理局、云阳面业协会
起草人员:刘树林、欧九银、阳春梅、韩燕、黄兆明、田圆、周妍兵
文件大小:175.78KB
文件格式:PDF
文件页数:8页

标准全文下载:
TYYXM 0002-2024 云阳花色挂面.pdf (175.78 KB)

封面截图如下:
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