T/MZGQMX 008-2024 蒙自过桥米线（半干）（试行）

显示全部楼层 · 发表于 2024-12-13 03:00:05

本标准规定了蒙自过桥米线（半干）的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以大米为主要原料，添加或不添加其他粮谷、食用淀粉等食品原料，经清洗、浸泡、控水或不控水、磨粉或磨浆、搅拌、熟制成型、老化、包装等工艺加工而成的米线制品。

标准编号：T/MZGQMX 008-2024
标准名称：蒙自过桥米线（半干）（试行）
发布部门：蒙自市过桥米线协会
发布日期：2024-10-28
实施日期：2024-10-28
标准状态：现行
起草单位：蒙自市特色产业发展中心、红河学院国际米线产业学院、蒙自市过桥米线协会、红河州质量技术监督综合检测中心、红河蒙自和峰源食品有限公司、红河州蒙自桥之源食品有限责任公司、红河州蒙自南湖缘过桥米线有限公司、蒙自云味出线食品有限公司、蒙自马源食品有限责任公司、红河州红梯谷农业发展有限责任公司
起草人员：樊爱萍、白頔、王云、普征福、康潇云、赵槿华、王剑飞、李发、刘雯琦、马宇超、刘宏、丁章程、张宁、李爱英、白福寿
文件大小：194.75KB
文件格式：PDF
文件页数：5页

标准全文下载：

TMZGQMX 008-2024 蒙自过桥米线（半干）（试行）.pdf (194.75 KB)

封面截图如下：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/MZGQMX 008-2024 蒙自过桥米线（半干）（试行）

相关帖子

浏览过的版块