本文件规定了炒青型绿茶加工成套设备的型号编制、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺要求。
本文件适用于以茶树鲜叶为原料，按炒青型绿茶生产工艺进行茶叶加工的成套设备（以下简称“成套设备”）。
本文件规定的成套设备是按“摊青-杀青-冷却回潮-揉捻（1次或2次）-解块-初烘-摊凉-炒干”的工艺流程进行配置。
标准编号：T/ZZB 3647-2024
标准名称：炒青型绿茶加工成套设备
发布部门：浙江省质量协会
发布日期：2024-04-10
实施日期：2024-05-10
文件大小：337.99KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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