1范围本文件规定了炒制香榧加工技术，包括炒制香榧的术语和定义、原辅料要求、工艺流程、质量要求、检验规则、标签、贮存、运输等内容。
本文件适用于炒制香榧加工生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB/T 22165 坚果与籽类食品质量通则
标准编号：T/AHSF 002-2024
标准名称：炒制香榧加工技术规程
发布部门：安徽省林学会
发布日期：2024-12-30
实施日期：2024-12-30
起草单位：安徽农业大学、黄山区林业技术推广中心、黄山区现代农业技术合作推广服务中心、黄山巧明贡榧有限公司、安徽詹氏食品股份有限公司、安庆永发农林发展有限责任公司、湖北民族大学
起草人员：李梅青、刘华、张海伟、宫笃昕、杨彬、汪长根、冯春、黄铖、陈梦凡、周子健、胡绍德、徐爽、汪巧明、徐杰、徐玉宏、陆文斌
文件大小：763.85KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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