本文件规定了南京市江宁区天印红语工夫红茶加工的术语和定义、加工场所、鲜叶要求、加工工艺。
本文件适用于江苏南京江宁区工夫红茶的加工。
标准编号：T/JSSCYXH 01-2024
标准名称：天印红语红茶加工技术规程
发布部门：江苏省茶叶学会
发布日期：2024-05-06
实施日期：2024-08-06
起草单位：南京市陆羽茶叶研究有限公司、 江苏农林职业技术学院、 南京市江宁区苏舜茶场
起草人员：王荣华、 王永刚、 汤茶琴、 李园莉、 马圣洲、 程亮
文件大小：215.08KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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