本文件规定了文登花饽饽的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于文登花饽饽的生产、检验和销售。
标准编号：T/WWHBB 0001-2023
标准名称：文登花饽饽
英文名称：Wendeng pattern wheaten food
发布部门：威海市文登区花饽饽协会
发布日期：2023-12-18
实施日期：2024-01-18
起草单位：威海市文登区花饽饽协会、威海市食品药品检验检测研究院、威海长林生态农业有限公司、山东益养德康食品科技有限公司、威海胶韵食品科技有限公司、威海金穗朵食品有限公司、威海壹鹏食品有限公司、威海市九九食品有限公司、威海岚宝食品股份有限公司、文登区林荣涛花饽饽工作室、威海市供销电子商务有限公司、威海金麦兜食品有限公司、威海甄麦食品有限公司、威海运恒现代农业生态园有限公司、威海市秋阳绿色食品有限公司、威海蒸运食品有限公司、威海蒸月初捌食品有限公司、威海金麦坊食品有限公司、山东鸿华科技创新有限公司
起草人员：林英军、臧汝瑛、吕秀丽、王永利、田玲、荣媛媛、林海威、毕建忠、林淑萍、林彩霞、王志明、吕桂华、邢明霞、林荣涛、徐浩、林红、于丽丽、张大伟、曹燕青、张磊、张亚飞、董文斌、石鹏、王莉
文件大小：2.63MB
文件格式：PDF
文件页数：14页
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