本文件规定了海洋动物性水产蛋白肽粉加工的基本要求、 原辅料、 工艺流程、 加工技术、 质量安全控制和生产记录要求。
本文件适用于海洋动物性水产蛋白肽粉的加工。
标准编号：DB35/T 2237-2024
标准名称：海洋动物性水产蛋白肽粉加工技术规范
发布部门：福建省市场监督管理局
发布日期：2024-12-24
实施日期：2025-03-24
起草单位：福建大众健康生物科技有限公司、江船长实业集团有限公司、福州日兴水产食品有限公司、福建省农业科学院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、福建省工业产品生产许可证审查技术中心、福州市工业产品生产许可证审查技术中心、花珍玉容（福州）生物科技有限公司、福建省标准化研究院、福建省标院信息技术有限公司。
文件大小：703.01KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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