本标准规定了食品零售商店的服务环境、人员要求、食品管理、服务要求、安全防范与应急处置、服务评价等方面的要求。
本标准适用于上海市行政区域内食品零售商店。
标准编号：DB31/T 762-2013
标准名称：食品零售商店服务规范
英文名称：Food retail store of service specifications
发布部门：上海市质量技术监督局
发布日期：2013-11-14
实施日期：2014-02-01
起草单位：上海糖烟酒茶商业行业协会、上海南北货食品行业协会、上海市糖制食品协会、上海市酿酒专业协会
起草人员：葛俊杰、董秀明、王国祥、朱华、胡善斐、王兆文、李金国、沈鸿钧
文件大小：280.05KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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