本文件描述了动植物油脂茴香胺值的测定方法。
本文件适用于动植物油脂中醛类（主要指α、β-不饱和醛）含量的测定。
本文件不适用于开乳脂及乳脂制品。
标准编号：GB/T 24304-2024
标准名称：动植物油脂 茴香胺值的测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils—Determination of anisidine value
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2024-08-23
实施日期：2025-03-01
替代情况：替代GB/T 24304-2009
起草单位：中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮质检中心有限公司、中储粮镇江质检中心有限公司
起草人员：姜涛、廖子龙、兰雪萍、单晓雪、陈超、张榴萍
文件大小：661.30KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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