本文件界定了黍米的相关术语和定义，规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存及运输要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于以黍为原料加工而成的食用商品黍米。
标准编号：GB/T 13356-2024
标准名称：黍米
英文名称：Milled proso millet (glutinous)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
替代情况：替代GB/T 13356-2008
起草单位：陕西省粮食质量安全中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、甘肃省粮油质量监督检验所、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、汉中市食品药品监督检验检测中心、陕西师范大学、陕西科技大学、陕西西瑞（集团）有限责任公司
起草人员：刘旭、夏辉、韩娟、高璐、陈园、施娟娜、刘亮亮、季澜洋、马云智、胡新中、刘宁、李亮
文件大小：356.30KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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