本文件规定了莜麦粉的技术要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售的要求，给出了分类，描述了检验方法。
本文件适用于莜麦（裸燕麦）为原料加工的、无添加物的食用商品莜麦粉。
标准编号：GB/T 13360-2024
标准名称：莜麦粉
英文名称：Hulless oat flour
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
替代情况：替代GB/T 13360-2008
起草单位：内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、包头市检验检测中心、内蒙古农业大学、张家口市粮油质量检测中心、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究所）、包头市粮食质量检测中心、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司、内蒙古阴山优麦食品有限公司
起草人员：邱庆丰、徐广超、贾俊亭、成志平、赵宝平、樊东岳、姚凤桐、宋泽伟、赵永生、张爱萍、张小利、张银霞、张文丽、郭智慧、王静、王文忠、李彦斌
文件大小：298.61KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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