GB/T 44621-2024 粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯

显示全部楼层 · 发表于 2025-2-10 23:57:38

本文件描述了测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的方法，包括测试原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备、试验步骤、结果计算、精密度等。
本文件适用于固体和液体油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的测定。其中，第4章适用于油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的测定，第5章、第6章和第7章适用于油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯、2-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的测定。第5章不适用于乳和乳制品及其脂肪，第7章不适用于乳和乳制品及其脂肪、婴儿配方奶粉、乳化剂、游离脂肪酸等油脂衍生物。
本文件的检出限（LOD）为30 μg/kg，定量限（LOQ）为100 μg/kg。

标准编号：GB/T 44621-2024
标准名称：粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of fatty-acid-bound 3-chloropropane-1,2-diols (MCPDs) and glycidol by GC/MS
发布部门：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
标准状态：现行/即将实施
起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、华南理工大学、南京海关动植物与食品检测中心、河南工业大学、中储粮镇江质检中心有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、山东兴泉油脂有限公司、青岛天祥喜燕食品股份有限公司、云南滇雪粮油有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、中粮工科（西安）国际工程有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、山东龙大粮油有限公司、费县中粮油脂工业有限公司、郑州谱尼测试技术有限公司、衢州刘家香食品有限公司
起草人员：段章群、杨剀舟、魏征、张艳、沈伟健、薛雅琳、刘国琴、陈小威、毕艳兰、张榴萍、罗世龙、王萌、王佳雅、李燕艳、李子松、于强、曾祥菊、王翔宇、张小勇、祁潇哲、孙钦彩、高洪良、刘配莲、李迎芳、刘京伟
文件大小：6.49MB
文件格式：PDF
文件页数：50页

标准全文下载：

GBT 44621-2024.pdf (6.49 MB)

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