本文件规定了绥化特色小吃青冈驴肉蒸饺的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求。
本文件适用于适用于绥化特色小吃青冈驴肉蒸饺的现场制作。
标准编号：DB2312/T 124-2025
标准名称：绥化特色小吃 青冈驴肉蒸饺
发布部门：绥化市市场监督管理局
发布日期：2025-02-12
实施日期：2025-02-18
文件大小：194.88KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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