本文件规定了预制信阳鱼丸的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于预制信阳鱼丸。
标准编号：T/HNSPGYXH 022-2024
标准名称：预制信阳鱼丸
发布部门：河南省食品工业协会
发布日期：2024-12-07
实施日期：2024-12-14
起草单位：河南省农都农业发展有限公司、河南牧业经济学院、信阳市农业科学院、河南省预制菜技术创新研究院、信阳农林学院、河南澳嘉食品有限责任公司、信阳市南湾水库渔业开发有限公司、信阳市国兵生态鱼业发展有限公司、信阳华宇食品有限公司、河南禾胜合食品有限公司、洛阳洛肴农业开发有限公司
起草人员：高雪琴、王新义、钟思志、张煌、李建芳、张杰、夏华宇、贺烈、夏明珠、周枫、许美娟、邹建、张枭、侯玉方
文件大小：202.73KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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