本文件规定了学校食堂承包（委托）经营管理的术语和定义、基本原则、基本要求、引入方式、优先条件、体系管理、制度管理、人员管理、食品安全责任管理、合同管理、自查管理、应急管理、其他管理和退出管理。
本文件适用于采用承包（委托）经营模式的在甘各级各类学校，包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构（以下统称学校食堂）。
标准编号：DB62/T 5070-2024
标准名称：学校食堂承包（委托）经营管理规范
发布部门：甘肃省市场监督管理局
发布日期：2024-12-31
实施日期：2025-03-31
起草单位：甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅
文件大小：4.16MB
文件格式：PDF
文件页数：16页
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