DB6108/T 114-2025 榆林特色食品加工技术规程馃馅

显示全部楼层 · 发表于 2025-4-1 17:51:29

本文件规定了馃馅的原辅料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。
本文件适用于榆林特色食品馃馅的加工

标准编号：DB6108/T 114-2025
标准名称：榆林特色食品加工技术规程馃馅
发布部门：榆林市市场监督管理局
发布日期：2025-03-14
实施日期：2025-04-14
标准状态：现行/即将实施
起草单位：子洲县市场监督管理局、榆林市食品检验检测中心、西安国联质量检测技术股份有限公司、榆林市市场监督管理局、陕西省产品质量监督检验研究院、子洲县老炉坊食品有限公司、子洲县双湖食品有限责任公司、子洲县枣福羽食品有限公司、子洲县王军馃馅店、子洲县老厂长食品厂、子洲县周硷老钟馃馅店
起草人员：李建成、张福霞、续甫慧、闫李红、米林锋、孙哲、赵杨瑞、孙黎黎、赵霜、段勇、舒静、常薇、孙小龙、侯磊磊、高文瑞、李鹏、吴小琴、栾海琴、王军、高博、钟艳
文件大小：233.13KB
文件格式：PDF
文件页数：5页

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封面截图如下：

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