本标准规定了崇明老白酒的术语和定义、产品分类、产地范围、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老白酒（以下简称老白酒）。
标准编号：DB31/T 384-2014
标准名称：地理标志产品 崇明老白酒
英文名称：Product of geographical indication—Chongming mature spirits
发布部门：上海市质量技术监督局
发布日期：2014-11-25
实施日期：2015-02-01
替代情况：替代DB31/ 384-2007
起草单位：上海市崇明县质量技术监督局、上海农家酿酒有限公司、上海崇明老白酒协会
起草人员：赵舒景、俞建荣、施宏宇
文件大小：458.06KB
文件格式：PDF
文件页数：13页
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