本标准规定了药膳的要求、基本理论、制作原则、制作类别、基本原则、制作类别、应用原则、加工方法等内容。
本标准规定了认证的内容、认证要求、认证程序与认证管理。
本标准也适于T/HNJK 01-2025《药食同源产品生产技术规范》预包装产品认证。
标准编号：T/HNJK 07-2025
标准名称：药膳食品认证通则
英文名称：General rules for certification of Tonic Diet food
发布部门：河南省健康产业发展研究会
发布日期：2025-04-09
实施日期：2025-05-15
起草单位：河南中医药大学、河南省标准化研究院、河南大学、河南农业大学、江苏大学、郑州轻工业大学、河南大学药学院、郑州牧业经济学院、河南省医药科学研究院、河南师范大学生命科学学院、焦作市中站区科协、河南省健康产业发展研究会秘书处、郑州大学药食健康研究院、河南邦尼康健康科技有限公司、怀山堂生物科技股份有限公司、仲景中医药产业研究院、河南普济圣药业有限公司、怀帮保和堂国医馆有限公司、黄河科技学院、河南省农业科学院、河南进程健康文化传播有限公司、河南汉方药业有限公司
起草人员：苗明三、郭敬东、郭向前、郭艾梅、李瑜、刘晓永、张红印、张华、李家寅、郭水欢、申晓晔、曲姗姗、康明轩、练岚、秦广雍、李建军、程铁峰、郭凌、郭黎莉、王志亮、王秀萍、郭潇潇、王亚飞、李国辉、赵喜亭、邵同先
文件大小：823.06KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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