本标准规定了畜禽肉中砷、镉、铅、硒、镍、铬、铜、汞、锑和锌含量的电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定方法。
本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及兔肉等产品中砷、镉、铅、硒、镍、铬、铜、汞、锑和锌元素含量的测定。
本标准十种元素的检出限和定量限：当取样量为0.5g，定容体积为50mL时，砷、铅、硒、铬、汞和锑检出限为0.001µg/kg、定量限为0.01µg/kg；镉、镍、铜和锌检出限为0.0005µg/kg、定量限为0.005µg/kg。
标准编号：DB1302/T 449-2016
标准名称：畜禽肉中砷、镉、铅、硒、镍、铬、铜、汞、锑和锌元素含量的测定 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
发布部门：唐山市市场监督管理局
发布日期：2016-12-01
实施日期：2017-01-01
起草单位：唐山市畜牧水产品质量监测中心
起草人员：庞学良、孙淑玲、汤思凝、张鑫、张立田、张谊、段晓然、肖琎、刘洋
文件大小：166.75KB
文件格式：PDF
文件页数：5页
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