本文件规定了香菇菌棒工厂化生产的术语和定义、场地选择、厂房建造、菌棒生产、转色管理、冷库贮藏、病虫害防控和生产记录与档案。
本文件适用于香菇菌棒工厂化生产。
标准编号：DB14/T 1277-2025
标准名称：食用菌工厂化生产技术规程 香菇菌棒
发布部门：山西省市场监督管理局
发布日期：2025-04-18
实施日期：2025-07-18
替代情况：替代DB14/T 1277-2016
起草单位：山西农业大学
起草人员：常明昌、孟俊龙、刘靖宇、王术荣、程红艳、冯翠萍、程艳芬、赵斌、徐丽婧、耿雪冉
文件大小：377.03KB
文件格式：PDF
文件页数：10页
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