本文件规定了儿童山楂棒果糕的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存。
本文件适用于以新鲜山楂为主要原料，经打浆、熬煮、成型、干燥等工艺制成的水果制品。
标准编号：T/HNAS 027-2025
标准名称：儿童山楂棒果糕
发布部门：湖南省标准化协会
发布日期：2025-05-20
实施日期：2025-05-20
起草单位：湖南英氏营养食品有限公司、烟台爱陶漳食品有限公司、福建美一食品有限公司、英氏控股集团股份有限公司、湖南忆小口健康科学有限公司、上海交通大学、湖南省农产品加工研究所
起草人员：戴志勇、覃小玲、刘阳、王乔琦、赵淑华、陈云海、陈来荫、方亚鹏、鲁伟、李绮丽、何莉媛
文件大小：276.02KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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