本文件规定了鮰鱼狮子头制作技艺的术语、原料要求、制作过程和工艺、成品要求。
本文件适用于鮰鱼狮子头的制作、加工过程。
标准编号：DB3212/T 1189-2025
标准名称：鮰鱼狮子头制作技艺
发布部门：泰州市市场监督管理局
发布日期：2025-06-10
实施日期：2025-07-10
起草单位：泰州市烹饪餐饮行业协会、泰州市望海雅居餐饮有限公司、高港区新谷香大酒店
起草人员：方培力、阎继山、刘金贵、袁国湘
文件大小：229.41KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
标准全文下载：
封面截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
