本文件给出了非发酵豆制品的产品分类,规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售,描述了相应的试验方法。
本文件适用于第4 章产品分类中规定的非发酵豆制品的生产、销售和检验。
标准编号：GB/T 22106-2025
标准名称：非发酵豆制品质量通则
英文名称：General quality for non-fermented soybean products
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-05-30
实施日期：2026-12-01
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代GB/T 22106-2008,GB/T 23494-2009
起草单位：祖名豆制品股份有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、山东万得福生物科技有限公司、上海清美绿色食品（集团）有限公司、豆黄金食品有限公司、上海市豆制品行业协会、杭州豆制食品有限公司、盐津铺子食品股份有限公司、山西六味斋控股集团有限公司、中山市食品学会、上海艺杏食品有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、湖南乡乡汇食品有限公司、上海来伊份股份有限公司、劲仔食品集团股份有限公司、安徽青松食品有限公司、河南世通食品有限公司、烟台富美特信息科技股份有限公司、中关村国际医药检验认证科技有限公司、中国商业联合会
起草人员：韩晓华、顾青、刘季善、李立、康德云、张建秋、汪生建、谭益升、张丽珠、张延杰、单志明、张俊、刘忠课、张丽华、周劲松、林清、张广阳、陶庆会、芦佳、鲁振
文件大小：381.54KB
文件格式：PDF
文件页数：12页
标准全文下载：
GBT 22106-2025 非发酵豆制品质量通则.pdf
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