本文件规定了平菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求,描述了平菇的检验方法。
本文件适用于平菇(Pleurotusostreatus)的鲜品和干品。
标准编号：GB/T 23189-2025
标准名称：平菇
英文名称：Oyster mushroom
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-06-30
实施日期：2026-01-01
替代情况：替代GB/T 23189-2008
起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司、云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
起草人员：孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、杨珍福、赵春艳、纪昌联、邓雅元、何俊、刘寅山、游金坤、尚陆娥、冯云利、罗熙、方媛、熊永生、张琳、李江、林群英、吴亮亮、纪悉
文件大小：274.26KB
文件格式：PDF
文件页数：10页
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