本文件规定了双孢蘑菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求,描述了双孢蘑菇的检验方法。
本文件适用于人工栽培的双孢蘑菇(Agaricusbisporus)鲜品和干品。
标准编号：GB/T 23190-2025
标准名称：双孢蘑菇
英文名称：White button mushroom
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-06-30
实施日期：2026-01-01
替代情况：替代GB/T 23190-2008
起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌产业发展研究院、江苏裕灌现代农业科技有限公司、云南云菌科技（集团）有限公司、云南省供销合作社联合社
起草人员：孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、李铭、赵春艳、邓雅元、刘寅山、何俊、宋超、游金坤、李建英、罗孝坤、岳婷松、刘春丽、李雪松、张琳、李江
文件大小：272.22KB
文件格式：PDF
文件页数：10页
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