本文件规定了苦荞酥皮虾的要求、检验规则和标识、容器与运送。
本文件适用于苦荞酥皮虾的制作、销售。
标准编号：DB43/T 3222.4-2025
标准名称：湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第4部分：苦荞酥皮虾
发布部门：湖南省市场监督管理局
发布日期：2025-05-26
实施日期：2025-08-26
起草单位：凤凰县市场监督管理局、湖南正智标准咨询有限公司、凤凰县农副产品协会、湖南省凤凰县月善农业科技有限公司、凤凰县九黎饮食文化有限公司、湘西印记文化传播有限公司、凤凰县红记私房菜馆
起草人员：龙书剑、秦志荣、黄云、滕卫国、李胜、袁拥、任平、李捷、梁长军、周芷伊、姚炳武、龙寒艳、田文辉、田鹏、代丽华
文件大小：753.40KB
文件格式：PDF
文件页数：12页
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