本文件界定了杏鲍菇的术语,规定了杏鲍菇的要求、取样、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存,描述了相应的试验方法。
本文件适用于工厂化栽培杏鲍菇(King oyster mushroom)鲜品和干品的生产、检验和销售。
标准编号：GB/T 45885-2025
标准名称：杏鲍菇
英文名称：King oyster mushroom
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-06-30
实施日期：2026-01-01
起草单位：江苏香如生物科技股份有限公司、山东友和生物科技集团股份有限公司、江苏品品鲜生物科技股份有限公司、中国食用菌协会、湖北省农业科学院经济作物研究所
起草人员：徐相如、林启相、陈长茂、刘启燕、徐泽群、郑重、徐嘉跃、樊玲玲、卓智勇
文件大小：335.99KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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