本文件描述了食用菌中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的液相色谱串联质谱和液相色谱电感耦合等离子体质谱测定方法。
本文件适用于食用菌中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定。
标准编号：NY/T 4723-2025
标准名称：食用菌中硒代氨基酸的测定
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2025-04-27
实施日期：2025-08-01
起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、南昌市疾病预防控制中心、赣州市综合检验检测院、江西省林业科学院、江西省农学会、江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西省农业科学院农产品加工研究所、绿城农科检测技术有限公司、于都县农业农村局、宁都县农业农村局
文件大小：618.30KB
文件格式：PDF
文件页数：12页
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