本标准规定了用凝胶色谱法测定婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白含量的方法。
本标准适用于以牛乳和羊乳为原料的婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白含量的检测，不适用于含水解蛋白的样品。
标准编号：DBS32/ 011-2016
标准名称：食品安全地方标准 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定 凝胶色谱法
发布部门：江苏省卫生和计划生育委员会
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-02-01
文件格式：PDF
文件页数：6页
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