本文件规定了长桌宴民俗礼仪的术语和定义、总体要求、供餐和菜品、流程和要求、评价与改进。
本文件适用于长桌宴民俗礼仪。
标准编号：DB5226/T 270-2025
标准名称：长桌宴民俗礼仪规范
发布部门：黔东南州市场监管局
发布日期：2025-07-15
实施日期：2025-07-15
起草单位：黔东南民族职业技术学院、贵州大学、黔东南州市场监督管理局、黔东南州食品药品检验检测中心、黔东南州民间文艺家协会、黔东南州非物质文化遗产保护中心、黔东南州西江千户苗寨景区管理委员会、黔东南州肇兴侗寨景区管理委员会、贵州西江千户苗寨文化旅游投资(集团)有限公司、黎平县肇兴文旅(集团)有限公司、贵州省生物技术研究开发基地有限公司、阿米苗家餐饮服务有限公司、黔东南苗乡侗寨餐饮文化管理有限公司、贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司
起草人员：蒋友财、杨永成、向富华、张廷辉、蒋文周、潘恒志、邹雪、龙大武、卿斐、吕昌清、丁孟利、余国兴、杨武、吴笃琴、曹雅婷、罗嫚
文件大小：394.54KB
文件格式：PDF
文件页数：14页
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