本文件规定了糖化锅（以下简称“产品”）的性能、加工装配、机械安全、电气安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类和型号。
本文件适用于啤酒糖化设备中进行蛋白分解和淀粉糖化用（以下简称“物料”）的糖化锅的设计、生产、检验和应用等。
标准编号：QB/T 1846-2024
标准名称：糖化锅
英文名称：Mash Tun
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2024-10-24
实施日期：2025-05-01
替代情况：替代QB/T 1846-1993
文档格式：PDF
文档页数：9页
文档大小：3.74MB
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