本文件规定了中药微生态液固结合发酵原理、工艺、技术规程、环境与人员要求、生产设备要求、益生菌、原辅料、质量控制、产品检验与包装等。
本文件适用于以益生菌为发酵剂,采用微生态液固结合方式发酵药食兼用食品原料得到含有益生菌、益生元及发酵中药成分的微生态制剂,属于食品类(其他食品)。
标准编号：T/CI 886-2025
标准名称：中药微生态液固结合发酵工艺技术规程
发布部门：中国国际科技促进会
发布日期：2025-01-20
实施日期：2025-01-20
文档格式：PDF
文档页数：17页
文档大小：793.56KB
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