本文件规定了各类商用冷藏柜和冷冻箱及其相关组件的材料、设计、制造、结构和特性要求。
本文件适用于商用和业务用的储藏和/或陈列食品的冷藏柜和冷冻箱。
本文件中适用的冷藏柜和冷冻箱类型包括但不仅限于:———冷藏储藏柜(如立式和卧式冷藏柜、柜台式冷藏柜、推入式冷藏柜和步入式冷藏柜);———冷冻储藏箱(如立式和卧式冷冻箱、柜台式冷冻柜、推入式冷冻柜和步入式冷冻柜);———快速冷却柜和快速冻结柜;———冷藏冷冻食品运输柜;———冷藏冷冻餐饮柜(装置);———冷藏食品配制装置;———食品冷链配送柜;———制冷陈列柜;———饮料冷藏柜;———冰淇淋冷冻柜。
本文件不适用于家用电冰箱、食品加工工业用冷冻冷藏设备。
标准编号：GB/T 46125-2025
标准名称：商用冷藏柜和冷冻箱的材料、设计、制造、结构和特性
英文名称：Materials, design,manufacture, construction, and performance of commercial refrigerators and freezers
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-08-29
实施日期：2026-03-01
文档格式：PDF
文档页数：37页
文档大小：819.84KB
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GBT 46125-2025.pdf
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发表于 2025-9-26 22:38:01