本标准适用于以酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)为原料,经过细胞破壁提取,酸、碱处理,分离纯化,干燥等工序加工后得到的β-1,3/β-1,6-葡聚糖为主要成分的食品营养强化剂酵母β-葡聚糖。注:Saccharomycescerevisiae 的种名译为“酿酒酵母”,卫生部公告2012 年第6 号中“以面包酵母(Saccharomycescerevisiae)为原料”所定义的“面包酵母”为该酵母的英译俗名。
标准编号：GB 1903.80-2025
标准名称：食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖
发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监管总局
发布日期：2025-09-02
实施日期：2026-03-02
文档格式：PDF
文档页数：11页
文档大小：3.47MB
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发表于 2025-9-26 22:48:18