本文件规定了饮料酒饮后酒精代谢速率的原理、试剂和材料、实验步骤、饮后酒精代谢速率评价。
本文件适用于以模式动物(大鼠、小鼠)为实验对象,饮用同类型饮料酒、同酒精度(1%vol 以内),饮后酒精代谢速率评价,为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。
标准编号：T/CBJ 1109-2025
标准名称：饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法
发布部门：中国酒业协会
发布日期：2025-09-15
实施日期：2025-10-15
文档格式：PDF
文档页数：12页
文档大小：394.05KB
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