本文件规定了预制菜感官分析的方法原理、一般要求、样品准备、分析方法、结果分析与表达和评价报告的内容。
本文件适用于预制菜的感官分析,不适用于中央厨房制作菜肴的感官分析。
标准编号：DB44/T 2733-2025
标准名称：预制菜感官分析规范
发布部门：广东省市场监督管理局
发布日期：2025-09-08
实施日期：2025-12-08
文档格式：PDF
文档页数：15页
文档大小：412.33KB
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