本文件界定了冷藏、冷冻食品的术语和定义，给出了冷藏、冷冻食品的产品分类。
本文件适用于冷藏、冷冻食品的工业管理、生产、科研、教学等。
标准编号：QB/T 5284-2025
标准名称：冷藏、冷冻食品术语与分类
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2025-04-10
实施日期：2025-11-01
替代情况：替代QB/T 5284-2018;SB/T 11073-2013
文档格式：PDF
文档页数：19页
文档大小：8.30MB
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