本文件规定了冷冻臭鳜鱼的原料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于冷冻臭鳜鱼的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 8122-2025
标准名称：冷冻臭鳜鱼
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2025-04-10
实施日期：2025-11-01
文档格式：PDF
文档页数：10页
文档大小：3.54MB
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