本文件规定了崖州酸粉制作的原辅料要求、设备及工具、制作过程、品质要求、卫生要求等内容。
本文件适用于三亚市崖州酸粉的制作。
标准编号：T/SYHC 2-2025
标准名称：非物质文化遗产 崖州酸粉制作工艺规范
发布部门：三亚市海鲜餐饮协会
发布日期：2025-10-28
实施日期：2025-11-03
文档格式：PDF
文档页数：9页
文档大小：485.43KB
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