本文件确立了开展食品和饮料以及家用和个人护理产品感官评价的优选评价员和专家评价员的选拔准则和培训程序。
本文件适用于通过感觉器官对产品进行评价相关的所有行业。
标准编号：GB/T 46555-2025
标准名称：感官分析 感官评价员的选拔和培训
英文名称：Sensory analysis—Selection and training of sensory assessors
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-10-05 00:00:00
实施日期：2026-05-01 00:00:00
替代情况：替代GB/T 16291.2-2010
文档格式：PDF
文档页数：39页
文档大小：3.11MB
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