本文件描述了食品中二氢槲皮素的测定方法。
本文件第一法为液相色谱法,第二法为液相色谱-串联质谱法。
本文件适用于饮料、发酵乳、可可制品、巧克力和巧克力制品、牛奶、奶粉、芝士、肉制品及食用动物油等食品中二氢槲皮素的测定,其他食品可参照执行。
标准编号：SN/T 5879-2025
标准名称：食品中二氢槲皮素的测定
发布部门：中华人民共和国海关总署
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
起草单位：中华人民共和国汕头海关、中华人民共和国杭州海关、中华人民共和国成都海关、中华人民共和国广州海关、中华人民共和国江门海关、北京中认检测技术服务有限公司
起草人员：陆奕娜、张林田、黄超群、刘俊、段建发、李冠斯、周广彪、陈建伟、侯建波、徐娟、程铁辕、蒋小良、杨少微、林文
文件格式：PDF
文件页数：15页
文件大小：808.58 KB
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