本文件描述了食品和保健品中常见益生菌种的SYBR Green 荧光PCR 检测方法。
本文件适用于食品和保健品中双歧杆菌属(Bifidobacterium spp.)、青春双歧杆菌(B. adolescentis)、动物双歧杆菌乳亚种(B. animalis subsp. lactis)、动物双歧杆菌动物亚种(B. animalis subsp. animalis)、两歧双歧杆菌(B. bifidum)、短双歧杆菌(B. breve)、长双歧杆菌长亚种(B. longum subsp. longum)、长双歧杆菌婴儿亚种(B. longum subsp. infantis)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、卷曲乳杆菌(Lactobacillus cris⁃patus)、德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)、德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)、格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helve
标准编号：SN/T 5889-2025
标准名称：食品和保健品中益生菌种的检测方法 SYBR Green荧光PCR法
发布部门：中华人民共和国海关总署
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
起草单位：中国海关科学技术研究中心、杭州海关技术中心、浙江迪谱诊断技术有限公司
起草人员：汪琦、李可、李丹、曹嘉悦、郭悠然、魏海燕、胡慧静、徐蕾蕊、徐晶、马丹、魏咏新、赵晓娟、杨丽莉
文件格式：PDF
文件页数：17页
文件大小：394.94 KB
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