本文件描述了测定粮食、油料中水分含量的方法。
本文件定温定时烘干法中一次烘干法适用于水分含量不超过18.0%粮食和水分含量不超过13.0%油料的测定,两次烘干法适用于水分含量大于18.0%粮食和水分含量大于13.0%油料的测定。水浸悬浮法适用于粮食水分含量的测定,特别是高水分及冰冻状态粮食中水分含量的测定。
标准编号：GB/T 5497-2025
标准名称：粮油检验 粮食、油料中水分的测定
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of moisture content of grain and oilseeds
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2025-12-31
实施日期：2026-07-01
替代情况：替代GB/T 5497-1985,GB/T 20264-2006
起草单位：北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、国家粮食和物资储备局标准质量中心、吉林省粮油卫生检验监测站、山东省粮油检测中心、中储粮承德质检中心有限公司、公主岭志和粮食测水仪开发有限公司
起草人员：呙琴、袁强、耿健强、李辉、刘艳申、许诺、任凌云、董娜、刘美辰、白福军、刘红梅、刘恒立、江媛媛、田志和
文件格式：PDF
文件页数：11页
文件大小：307.74 KB
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