本文件规定了江山乌骨鸡质量安全控制总体原则,关键控制点、质量安全、包装与标签、贮存与运输、质量追溯等要求。
本文件适用于江山乌骨鸡及其产品(包括鲜蛋、鸡肉产品)质量安全控制。
标准编号：T/ZNZ 388-2025
标准名称：江山乌骨鸡质量安全控制技术规范
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2025-11-06
实施日期：2025-12-06
起草单位：江山市养殖业发展服务中心、浙江省农业科学院、江山市蓝丰种禽有限公司、江山市童浩家庭农场
起草人员：丁向英、吉小凤、都玉、杨华、卢立志、肖英平、朱寅初、毛日明、王锦、徐丽、程灵豪、毛荣华、余蕴、毛海玲、柴素洁、郑玉仙、姜龙浩
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：242.03 KB
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