本文件给出了速冻面米食品的产品分类,规定了速冻面米食品的原辅料、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售,描述了相应的检验方法。
本文件适用于速冻面米的生产、检验和销售。
标准编号：GB/T 47138-2026
标准名称：速冻面米食品质量通则
英文名称：General quality for quick-frozen food made of wheat flour and rice
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-01-28
实施日期：2026-08-01
起草单位：中国商业联合会、广东华饮食品供应链管理有限公司、安井食品集团股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、郑州轻工业大学、金路易（唐山曹妃甸）食品有限公司、思念食品（河南）有限公司、三全食品股份有限公司、江南大学、广州酒家集团利口福食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、无锡华顺民生食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、北京百麦食品加工有限公司、福建一诺食品科技有限公司、浙江五丰冷食有限公司、祐康(杭州)食品制造有限公司、上海世达食品有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、合肥谱尼测试科技有限公司、中山市南方新元食品生物工程有限公司、上海中侨职业技术大学、苏州方凯管理咨询有限公司、山东御馨生物科技股份有限公司、北京富美特信息科技有限公司
起草人员：刘振宇、段智飞、陈江平、郑元锋、刘兴丽、朱红威、范雯、彭方琳、范大明、郭伟雄、孙鹏、连惠章、陈召桂、武薇、李品周、胡五连、范清、王钰宁、厉建军、胡林林、刘睿颖、张莹、王健、刘峰、陶庆会、鲁振、孙金生
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：251.77 KB
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