本文件规定了糖霜的感官、理化、生物等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 4092-2025
标准名称：糖霜
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2025-08-19
实施日期：2026-03-01
替代情况：替代QB/T 4092-2010
起草单位：广东省科学院生物与医学工程研究所、云南英茂糖业(集团)有限公司、中粮糖业辽宁有限公司等
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：3.28 MB
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