本文件规定了块糖的感官、理化、生物等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖，或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 4562-2025
标准名称：块糖
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2025-08-19
实施日期：2026-03-01
替代情况：替代QB/T 4562-2013
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：2.70 MB
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